Affogato al caffè
Gelato alla crema "affogato" in un espresso caldo: storia, ingredienti e varianti.
Scheda completa →Gelati, granite, sorbetti e semifreddi: i dolci freddi della tradizione italiana, dal Nord alla Sicilia.
I gelati e semifreddi sono dolci serviti freddi o ghiacciati. Il gelato artigianale italiano è famoso in tutto il mondo; accanto a lui ci sono le granite e i sorbetti, a base di acqua e frutta, e i semifreddi, che si preparano senza gelatiera, come lo zuccotto.
Gelato alla crema "affogato" in un espresso caldo: storia, ingredienti e varianti.
Scheda completa →Gelato al fiordilatte con scaglie di cioccolato, nato a Bergamo: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →La granita della tradizione siciliana, al limone, alle mandorle o al caffè: storia e preparazione.
Scheda completa →Semifreddo cremoso con torrone sbriciolato, da preparare senza gelatiera: ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Dessert ghiacciato e rinfrescante a base di limone, senza latte: ingredienti, preparazione e consigli.
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Scheda completa →Gelato calabrese di nocciola e cioccolato con cuore di cioccolato fuso: storia, ingredienti e preparazione.
Scheda completa →Semifreddo fiorentino a cupola di pan di Spagna, ricotta o panna, cioccolato e canditi: storia e preparazione.
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